序章：なぜ今「サイバー攻撃」が食品・飲料業界で大問題なのか
2025年9月、日本を代表するビールメーカー「
これにより国内の工場が次々と稼働を停止し、
ニュースでは「
従来、サイバー攻撃といえば銀行や証券、政府機関など「
しかし今回のアサヒ事件は、生活に直結する食品・
この記事では、
- 事件の詳細
- サイバー攻撃の仕組み
- なぜ食品・飲料企業が狙われるのか
- 企業が取るべき再発防止策
- 小売や飲食店への影響とリスク管理
- 業界全体の構造的変化
を、初心者でも理解できるように解説していきます。
第1章 アサヒビールに起きたサイバー攻撃とは
発生の経緯と概要
2025年9月29日、アサヒは「システム障害」を公式発表。
その原因はサイバー攻撃であり、
- 工場：約30拠点が稼働停止
- 出荷・受注システム：停止
- コールセンター：応答不能
- 新商品：発売延期
特に「スーパードライ」
公式見解
アサヒは「現時点で個人情報流出は確認されていない」
第2章 サイバー攻撃の仕組みを初心者向けに解説
ランサムウェアとは？
今回最も可能性が高いとされるのが「ランサムウェア攻撃」です。
- ファイルやシステムを暗号化
- 「解除してほしければ金を払え」と脅迫
- 拒否すれば「情報を流出させる」と二重脅迫
攻撃者は国際的な犯罪グループである可能性が高く、
なぜ業務が止まるのか
- ERPが使えなくなる → 受注・出荷が不可能
- MESが止まる → 工場の生産ラインが動かない
- OTネットワークに感染 → 機械そのものが停止
これにより企業全体が麻痺状態に陥るのです。
第3章 なぜ食品・飲料企業が狙われるのか
- 社会的影響が大きい
人々の生活に不可欠 → 停止すればニュースになりやすい。 - サプライチェーンが複雑
原料調達、物流、販売など多くの取引先と接続 → 脆弱性が多い。 - 支払い能力がある
売上規模が大きく、身代金を払う余地がある。 - セキュリティ投資が遅れがち
食品業界は「品質管理」や「物流安定」が優先され、ITセキュリティは後回しになりやすい。
第4章 アサヒが取るべき再発防止策
技術面
- ITとOTのネットワーク分離
- ゼロトラスト導入（アクセスを常時検証）
- オフラインバックアップ＋復元訓練
- SOC設置と24時間監視
- サプライチェーン監査の強化
組織面
- CISOの権限強化
- 取締役会でのサイバーリスク議題化
- 従業員教育（フィッシング訓練）
- インシデント対応訓練の定期実施
第5章 小売店・飲食店に及ぶ影響
- 品切れ：代替商品を探す消費者が増加
- 仕入れコスト上昇：利益率低下
- ブランド信頼低下：「アサヒでなくてもいい」意識
- クレーム増加：現場スタッフへの負担
第6章 小売・飲食店が取るべきリスク管理
- 複数仕入れルートを確保
- 代替商品の提案力を強化
- 在庫分析による需要予測
- 正直な情報公開で顧客対応
- サイバー保険の検討
第7章 日本の食品・飲料業界に迫る「次の課題」
- サプライチェーン全体でセキュリティ基準を統一
- 工場OTセキュリティの徹底強化
- クラウドERP導入とゼロトラスト加速
- 業界団体での共同CSIRT設立
- 小売・飲食と連携した需給調整システム
第8章 世界の事例から学ぶ
- JBS事件（2021年）：食肉加工最大手が停止 → 身代金支払い
- Colonial Pipeline（2021年）：燃料供給停止 → 米国全土に影響
- トヨタ系列工場（2022年）：1社攻撃で全工場が停止
共通点：1社の脆弱性が全体に波及。
第9章 経営者と現場責任者の両視点
- 経営層：投資とガバナンスの意思決定
- 現場：在庫・顧客対応の実務
- 両者が連携しなければ再発防止も復旧も不可能
第10章 まとめ：アサヒ事件から見える未来
アサヒ事件は「食品・飲料業界も安全ではない」
被害は企業内にとどまらず、小売、飲食、消費者へと波及します。
今こそ企業は「今から備える」ことが求められています。
そして私たち消費者も「どのように商品が届くか」
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